Питание
Более лёгкий дастархан: как сохранить баланс в праздничном меню
Щедрость за столом измеряется не количеством мяса. Три приёма, которые оставляют праздник праздником.
Материалы эксперта
Демонстрационный профиль. Вымышленный специалист, созданный для макета сайта. На фотографии — стоковая модель, а не указанный человек. Перед публикацией заменить на реального эксперта с письменным согласием. Праздничный стол без чувства вины и без крайностей Шымкент Мадияр работает в Шымкенте, где застолье — это не ужин, а событие на несколько дней. Он не пытается отменить традицию и не предлагает заменить бешбармак салатом. Его подход проще: менять соотношение блюд на столе, а не их смысл. Он говорит, что самая частая ошибка — приходить на праздник голодным, чтобы «сэкономить калории», и уходить с ощущением тяжести и вины. В материалах для сайта он объясняет, как сохранить уважение к гостям и к себе одновременно, и почему маленькая тарелка работает лучше силы воли. Южно-Казахстанская медицинская академия, лечебное дело, 2010 Ординатура по клиническому питанию, 2013 Отвечает за питание в стационаре и консультирует на дому Работает с семьями на больших праздниках и в месяц Рамадан