Дастархан — тек тағам емес, қонаққа деген құрмет: дастархан неғұрлым мол болса, қонақжайлық соғұрлым жылы. Мәселе молдықта емес — үшінші тосттан кейін тағам сынаққа айналатынында.
Қарапайым әдіс бар: дастархан жая отырып, көкөніс тағамдарын бірінші және көз деңгейінде қойыңыз. Салат, грильдегі көкөніс, көк шөп, тұздалғандар — қол өзі барып алатын нәрселер. Ет пен бауырсақ жоғалмайды, олар жай ғана дастарханның жалғыз орталығы болудан қалады.
Екінші әдіс — кішірек табақ. Үлкен табақта бүкіл кеңістікті толтырғың келеді, ал кішісінде қалыпты үлес жеткілікті көрінеді. Сыпайылық үшін күштеп тамақ ішпеңіз: үй иесіне өзіне жақсы болған қонақ, өзіне нашар болған қонақтан әлдеқайда жақсы.
Үшінші — дастарханда су болсын және қарқын баяуласын. Денеге тамақ жеткілікті екенін түсіну үшін уақыт керек. Дастархандағы әңгіме бұған кез келген диетадан жақсы көмектеседі.
Бүгін кешке арналған пайдалы сұрақ. Дастарханға бірінші нені қоямын — ет пе, әлде көкөніс пе?
Мәселе тек мерекеде болмағанда. Тамақтан кейін қатты ауырсыну болса, күйдіру ұйқыңызды бұзса немесе қалағаныңыздан көп жейтін болсаңыз, дәрігермен сөйлесіңіз. Шұғыл белгілер болса, 103 немесе 112 нөміріне қоңырау шалыңыз.